动脉硬化病变是多种心脑血管系统疾病的病理生理学基础。心脑血管疾病是我国居民的第一位死亡原因,约占所有死亡原因的40%。
预防心脑血管疾病,先预防动脉硬化。
从健康饮食着手
原则包括:
1、适当控制总热量:
2、少吃内脏等高胆固醇食物;
3、少吃动物油,如猪油;
4、多食蔬菜、水果等纤维素较丰富的食物;
5、减少盐分的摄入,多吃富含钾、碘、铬的食物;
6、少吃多餐,戒烟限酒。
血管的硬化与年龄的增长和血压的异常有密切关系,也与糖尿病、高血脂有关。除此之外,肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神刺激、不良饮食与生活习惯、运动量不足都与动脉硬化有关。因此平时应注意以下几点:
1)总原则:合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心态平衡。
合理的饮食可防治动脉硬化,因为血脂升高是动脉硬化的主要病因,所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。合理饮食原则可归纳为以下几个方面:
①控制总热量:
体重应保持在正常标准范围。超重和肥胖者,应控制好每天的进食量,可结合运动疗法,减肥速度不宜过快,每月体重减轻l公斤左右即可。应选择含糖低的食品为主。
②少吃高胆固醇食物:
如脑、动物内脏、皮蛋、虾蟹、鱼子、鱿鱼、黄油等应尽量少吃。
③少吃含饱和脂肪酸高的食用油:
如动物油(猪油、牛油、羊油):因饱和脂肪酸有升高血脂的作用,烹调油以植物油为主(但也不能过多,每人每天用量不宜超过30克)。
④多食含纤维素较丰富的食物:
如五谷杂粮、新鲜蔬菜、水果都富含各种维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质,对血管的保护有较好作用。
⑤多吃富含钾、碘、铬的食物:
目前是认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇、豆类、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。
碘也能降低血中胆固醇,对防治动脉硬化有好处,含碘丰富的食物有海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物,如豆类、鸡肉、贝类等,也有防治动脉硬化的作用。
⑥少吃多餐、常喝茶:
进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白,在保证每天进食总量不变的情况下,可安排一天4~5餐。
经常喝茶是可以预防血管硬化的,因为茶叶中含有的茶多酚,能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值,有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用,有助于预防血管硬化。
2)适当有氧运动适当运动可以增加心血管功能,特别是有氧运动,可以提高高密度脂蛋白水平,降低低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯水平。
特别提醒,冬季不宜早晚剧烈运动。
3)戒烟限酒因为烟酒会影响心血管系统功能,故动脉硬化患者应戒除烟酒,但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。
4)心态平衡心态平衡与否对心血管的功能也有一定影响,因此,应注意劳逸结合,避免过度紧张和劳累,一切向前看,俗语说“心宽体胖”是有一定道理的。
5)在条件允许的情况下适当选用对保护血管的保健食品和营养补充剂是有好处的。如深海鱼油、大豆磷脂等。
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