百味味蕾第二十一期。
大家好,百味味蕾(舌尖)又和大家见面了。
大家都知道胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
那么平时大家是如何选择与胡萝卜搭配的食物呢?
胡萝卜富含胡萝卜素、各种维生素、花青素、钙、铁等营养成分。
今天我们我们把胡萝卜和黑木耳、玉米来个搭配。
黑木耳性平,味甘、
功能:养阴清热、和血止血,含有大量的粗纤维,有降血脂和抗动脉硬化的作用;
玉米能健脾胃,含丰富的蛋白质和碳水化合物;
那么哪些食物又和胡萝卜相克呢?
胡萝卜一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜+茄子:会不利消化
胡萝卜+木瓜:会破坏营养
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
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