樱桃是养心脏最好的水果。中医认为樱桃可以养心气、养心血。可以把樱桃理解为心脏的阿司匹林。阿司匹林具有抗血栓形成的作用,可以用于心脑血管疾病。然而樱桃在这一点更加强大。樱桃是活血暖心的,不仅可以使血脉更加畅通,而且可以温暖心之阳气。阿司匹林会使人体发汗,长期使用,势必会伤损阴气,造成阴虚。而樱桃不会使人虚,反而还有补心血的作用。一般水果含铁不多,而樱桃却含有很多的铁。大约是苹果的几十倍,缺铁性贫血的人吃樱桃就有帮助。
樱桃不仅可以养心、养血、也能养颜。樱桃是生阳气的,吃了以后会使人感觉很有精神,手脚都有力量。其中大樱桃,例如车厘子对于低血压的女性很有帮助。小樱桃就是我们经常看到的,北方比较多。品种是中国樱桃,如果说论对心脏的保健作用,小樱桃会比大樱桃好很多。还有一种樱桃是毛樱桃,这种樱桃原来是野生的品种,个头更小,皮很薄。普通樱桃的果柄长长的,而毛樱桃的果柄很短。毛樱桃相对来说比较酸,肉少,核大,不是那么好吃,但是它的食疗效果却很强,毛樱桃可以治疗关节炎的效果。而且它不容易使人上火。因为普通的樱桃是温性的,而毛樱桃是偏于平性。
樱桃的清洗的时候需要注意,洗之前不要去掉果柄,否则洗的时候果肉会被污染,应该洗干净以后再把果柄摘掉。如果买回来的樱桃发现有小白虫,也不用太担心,万一有的话,这种蝇的幼虫也不用太担心,我们只要把它泡洗掉就可以啦,到淡盐水泡十分钟以上,小虫子就爬出来了,这时候再把樱桃冲洗干净就可以吃啦。
有一点需要特别注意,樱桃是属于温性的,正在上火的时候不要吃,风热感冒、咳嗽也不能吃,特别是小孩子咳嗽的时候禁吃樱桃。樱桃生阳气,所以也是一种发物,过敏性哮喘,皮肤病急性期都不要吃樱桃。
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