39位心血管专家为何集体吃素?——只因为“他们每天接触那么多心血管病人,长教训了!”其实他们吃素的真正原因是怕吃太多的——油!
很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了,其实我们都知道这和油吃得太多有关。油吃得太多很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等。
其实在今天,人们面临的问题不是少吃油,而是在不知不觉中吃进了超量的油!我们在外就餐,商家们为了让菜吃起来更香,只能用大量的油,让菜吃起来口感好,色味香。心血管专家在外从不点的10道家常菜,可以说个个是“吸油菜”,每吃一口都在喝油!十一在外千万别点!
一、烧茄子
烧茄子吃着最香,也最下饭,我们在外就餐也经常点。但是你不知道的是,茄子疏松多孔,十分吃油。比如,制作烧茄子需要过油,茄子在油里就像一块海绵在吸水一样,一盘汁浓味美的烧茄子实际要吸油40克左右。这些油最后都会被吃到肚子里,十分不健康!
二、地三鲜
地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒。可这些食材都需要过油炸,过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。而土豆经过高温油炸后,会生成致癌物。这道菜听起来是一道素菜,但经过油炸后其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。
三、干煸豆角
干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒。
赞赏
热点文章
最近更新
推荐文章