大蒜和它一起吃,胜过降脂药,坚持半月

　　高血脂的概念由于脂肪代谢或运转异常而使人体血液中的血脂含量超过正常范围，称为“高脂血症”，俗称“高血脂”。一般认为，高脂血症是指血浆中总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的升高，目前公认高密度脂蛋白胆固醇的降低也是心血管疾病发生发展的危险因素之一。脂质不溶或微溶于水，因此必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在而进行运转，所以“高脂血症”实际上也可认为是“高脂蛋白血症”，可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼而有之。高血脂会引起哪些疾病？1、动脉粥样硬化高血脂对人体最直接的危害便是极大地危害冠状动脉，大量脂蛋白在血浆中沉积和移动，不仅降低血液的流动速度，还通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期粘附于血管壁，极大地损害动脉血管内皮组织，长期保持这种状况则会造成动脉粥样硬化。动脉硬化是诱发多种心脑血管疾病的主要原因之一，对人体健康损害极大。2、高血压导致人体血压升高的因素很多，血管外周阻力增大、动脉壁弹性下降、血液黏稠度上升是其中的主要原因，而这三种因素都与高血脂有着直接的关联。这是因为随着血脂的升高，动脉内膜血脂沉积，形成粥样斑块，使得血管壁弹性减弱，同时管腔开始变窄，进而导致血液流动时阻力加大，这些变化都会导致血压升高。3、糖尿病糖尿病和高血脂仿佛双生“姐妹花”，二者经常成双出现，统计表明，超过59％的糖尿病患者患有高血脂。这是因为人体的糖代谢和脂类代谢有着十分密切的关系，高血脂会加重糖尿病。4、脑梗塞高血脂诱发动脉粥样硬化，导致动脉管腔变窄，降低血液流动速度，阻塞血液流入相应部位，当这种副作用发生在脑血管时就会引发脑梗塞。怎么看血脂检查报告单？目前临床上常用的化验项目主要包括：血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白AI（ApoAI）和载脂蛋白B（ApoB）6项。它们的正常值为：血清总胆固醇：3.36～5.18毫摩/升（～毫克/分升）。血清甘油三酯：男性为0.45～1.81毫摩/升（40～毫克/分升）；女性为0.23～1.22毫摩/升（20～毫克/分升）。血清高密度脂蛋白胆固醇：0.9～2.19毫摩/升（35～85毫克/分升）。血清低密度脂蛋白胆固醇：＜3.12毫摩/升（＜毫克/分升）。载脂蛋白AI：1.1～1.6克/升。载脂蛋白B：0.69～0.99克/升。大蒜对于降低血脂的作用大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低，北方人比南方人爱吃生蒜，他们患心脏病的几率少得多，就是因为大蒜能降低血中的胆固醇及甘油三酯。大蒜与它一起吃，胜过“降脂药”这里的它是指磷油脂酸，一种从大豆中提取的营养素，日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床试验，并得出结论：通过服用磷油脂酸，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。这是因为磷油脂酸有很好的乳化和分解高血脂患者血管内滞留的脂质垃圾，把它们分解成了可溶性的小分子微粒，然后通过人体的代谢排出体外，起到了降脂的作用，所以有着“血管清道夫”之称。

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