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ldquo蒜rdquo你有趣蒙特

文章来源：脑动脉硬化发布时间:2022-8-6 19:05:58 点击数：次

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蒙特梭利博士把植物学视为生命教育的重要组成部分，她曾在《蒙特梭利早期教育方法》一书中写到：“最能培养孩子对大自然感情的是栽培植物，因为植物不断变化并展示它的美，在其自然发展过程中给予的远比索取的要多。”这种情感会内化成为一种对生命的珍惜与感恩。从孩子悉心照顾植物时专注的眼神和兴奋的表情中，我们了解到孩子们正在被感动着，其活泼的本性和生命的动力也被自然所唤起，这一切正在给他们带来巨大的满足感，没有什么比唤醒孩子的内在潜能更加重要了！

教师在教授植物学课程时的教学顺序：

教师要遵循从简单到复杂、从整体到部分、从具体到抽象的认知规律来教育孩子。首先给孩子介绍整株植物，然后是各个部分，如根、茎、叶、花、果实、种子等。为了贯彻从具体到抽象的理念，和平家老师们带小朋友们研究了大蒜的茎。孩子们通过视觉、嗅觉、触觉等来观察和认识大蒜！

原来大蒜还有不同—

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“哇，原来大蒜长这样！我的大蒜有12瓣”（数的概念就这样悄悄出来了）

“Nina，我的这颗大蒜有10瓣耶”

大家不断地讨论。原来，大蒜头里少的有10个蒜瓣，多一点的有12个蒜瓣。（逐渐进行量的对比）

“大蒜的味道就是这样的，闻起来臭臭的，还有点辛辣，这是因为大蒜里面含有大蒜素，它的功效有：预防炎症、预防冠心病、动脉硬化和防止血栓形成，提高免疫力等;它的作用有：抗炎杀菌、调脂降压、降糖、抗衰老等。所以我们一定要多吃大蒜哟!”（爷爷奶奶们回家有没有被小朋友普及到呢？回家记得抽查作业哦）

缘起

孩子们正在日常区学习剥蒜，这时班级的路易同学问老师：剥完的蒜可用来做什么？”于是蒜的美食之旅开启了，我们决定制作-腊八蒜！

孩子们在热烈的探讨中，认识了腌腊八蒜需要的各种材料

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”