酒店大厨教你海参的做法,这样做简单快捷更

今天给大家介绍一种海参的做法。这种做法就叫做肉末海参。顾名思义就是肉末和海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，所以平常大家一天一个海参，还是不错的选择。

下面是肉末海肠的做法。

原料:海参2只，肉沫2两，西兰花2小块，米饭1碗。美极鲜，烧汁，蚝油，白糖，葱花

做法:1.先把海参杀好，改刀成条（如图）

2.海参和西兰花绰水备用。

3.锅内放入少许油，放葱花、肉沫炒香，放入蚝油、美极鲜、烧汁、糖，半勺水调味，用湿生粉勾芡，淋上葱油。

4.把海参、米饭和西兰花摆在碗中

5.把肉末酱汁浇在海参上。

到这里这道肉末海参就做完了，换个口味可以让人更有味口。