它一个小时能游160千米,除了鲨鱼没有其

它被誉为世界上最贵的“猪肉”很多人一说到它第一件事想的就是吃不起，太贵了，它就是金枪鱼，它在市面上价格非常昂贵，刚捕捞上海的新鲜蓝鳍金枪鱼最高能达到差不多几千块钱一斤鱼肉，一条鱼的拍卖价能达到几十万。这等昂贵的鱼类让很多人望尘莫及，听说在日本的寿司店可以没有三文鱼，但是金枪鱼是一定要有的，要不然就不能称之为寿司店，可见它在日本的地位有多高，而现在我国我大多数寿司店也是有卖金枪鱼的，由于它价格昂贵，不是每个人都吃得起的。但是它的营养价值含量是相当的高。但还是有很多的朋友不认识金枪鱼，今天小编就带大家进入金枪鱼的世界。

金枪鱼是什么鱼？

金枪鱼在现在这个市场还算是比较常见的鱼类，它是一种生长在海水领域的鱼类，不过它跟其他的鱼不一样就是它要在水温达到20度或者20以上的海域生存，所以他属于热带的鱼类。

它的特点一：它身形比较长，形状是流线型的，然后头部最粗，越靠近尾巴则越细，它们的尾巴看起来像一个叉子。

它的特点二：它们在海里游泳的速度非常得快，最高的时候每小时能达到千米。

它的特点三：它是硬骨鱼刚，也就是说是硬骨鱼类，在海里面除了鲨鱼能跟它抗衡基本其他的鱼类都拿它没办法。

那它的生长地主要分布在太平洋，大西洋以及印度洋海域。

金枪鱼的营养价值有哪些？

说到金枪鱼的营养价值，那真的太多了，金枪鱼中含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B6、胆固醇、叶酸、钙、磷、钾等矿物质、DHA、EPA等营养物质，经常食用，能够补充大量的氨基酸及蛋白质，可以增强体质，提高机体免疫力。含有铁元素，可以促进体内血红细胞的合成，起到补血的作用；含有牛磺酸，能够降血脂，预防动脉硬化及心力衰竭；含有DHA，可以促进脑细胞再生，提高记忆力；含有EPA，可以预防和治疗心脑血管疾病

所以金枪鱼长时间吃可以治疗多种疾病的发生，对于人体是有相当大的作用的。由于价格的昂贵让大家对它望尘莫及，其实一段时间吃一会也是可以的哈

金枪鱼的做法有哪些？

说到做法，金枪鱼的做法，身为日本料理厨师的小编不得不说，金枪鱼唯有生吃它的口感才是最佳的，因为金枪鱼把它做熟的话他的肉质会变材，口感不好，但是很多人不喜欢或不敢吃生的，那就可以拿来煎熟在吃，调料的话可以放一些盐胡椒，迷迭香，煎的时候可以用黄油来煎，这样味道会更好。

小编有话说：

每次到最好小编都会说一段感谢各位看我文章的朋友，谢谢你们的支持，非常感谢，也希望我能把我所学到的东西和技术分享给各位，我是一个厨师，我叫小涛，很高兴能分享我的知识，谢谢，下期小涛还会分享各种深海鱼类的知识，我们下期见。