它是血栓的天敌,每天吃一点,血栓躲着

大蒜是日常饮食中常见的调味品，但它的作用可不仅仅是调味这么简单。大蒜可以有效预防心脑血管中的脂肪沉积，加速脂肪代谢，还能降低胆固醇，降低血浆浓度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而达到抑制血栓形成和动脉硬化的目的。想要血栓躲着你，建议每天吃1到2瓣大蒜哦。除此之外，大蒜还有奇强的抗菌消炎作用，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，而且吃蒜还可以刺激胰岛素分泌，有效降低血糖水平。大蒜中的“硫化丙烯”还是预防感冒的高手。说了这么多大蒜的好处，下面就看看用大蒜做的菜吧！

蒜蓉金针菇

配料：

金针菇克、蒜适量、生抽适量、精盐适量、麻油适量、细香葱适量、白糖适量、色拉油适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.金针菇根部切掉，洗净

3.锅内热油，放入蒜泥，加入适量的盐和糖

4.金针菇平铺在垫了锡纸的烤盘上，倒上炒好的蒜泥，淋上生抽

5.放入烤盘，选择蒸汽模式摄氏度运行7分钟即可

6.盛入盘里，淋上香油，撒上葱花

烹饪小贴士：

大蒜虽好，也不是人人适宜，以下人群不建议食用：一、眼病患者。二、肝炎患者。三、非细菌性腹泻患者。四、正处于服药期间的病人。另外，虽然今天介绍的主角是大蒜，但是这道菜里的金针菇也是降低胆固醇、预防心脑血管疾病的高手，而且金针菇还可以提高免疫力、预防癌症、缓解身体疲劳，所以也建议平时可以多吃一些。

你爱吃大蒜吗？

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