心脑‖血管弹性关乎心脑健康

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人的血管就像自来水管的管道一样，运输着血液，但这个管道更高级，它是有弹性的。保持血管弹性和良好的柔韧性，是为了保持身体的血液输送畅通，预防心脑血管疾病。

随着年纪的增长，血管的弹性会像橡皮筋一样越来越松。这同血管的结构有一定的关系。在血管壁上有一层维持血管张力功能的细胞——平滑肌细胞。随着年龄的增长还有外界因素的影响，主要是高血压等因素的刺激，这层“弹力细胞”会变成失去收缩功能的“成纤维细胞”，这种细胞会分泌一些较硬的物质(胶原纤维)到血管壁，从而增加了血管的厚度和硬度。慢慢地，血管就失去了弹性，管腔也随之变窄了。

　　那么，到底哪些食物能维持血管的弹性呢?

　　所有种类的鱼

鱼类富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，能改善血管弹性，促进钠盐的排泄。此外，鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有保护血管内皮细胞、降低脂质沉积和改善纤维等功能。

　　富含精氨酸的食物

　　海参、泥鳅和山药、芝麻等含有丰富的精氨酸，而富含精氨酸补肾填精的食物有助于调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子氧化的合成的作用，可以减少血管损伤。这类食物有鳝鱼及银杏、豆腐皮、葵花子等。

　　富含叶酸的食物

　　红苋菜、菠菜和苹果等富含叶酸，而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。比如苹果中所合的“类黄酮”类物质，是一种天然的抗氧化剂，可通过抑制低密度脂蛋白氧化，发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，减少血栓的形成，防止心脑血管疾病的发生。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如龙须菜、芦笋、豆类、酵母及柑橘等。

　　含有天然抗凝与降血脂的食物

　　大蒜、洋葱、青葱和螺旋藻、香芹、胡萝卜等含有天然抗凝与降血脂成分，摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。比如大蒜具有特殊降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险性明显降低。核桃含有大量亚油酸，有防治动脉硬化之功效，还含有丰富的磷，有营养脑神经的作用。

随着年龄增长，血管硬化不可避免，但我们能做的是让硬化速度放缓。

首先，可多做有氧运动。其特点是强度低、持续时间长，能增加机体对氧气的吸入、输送和使用，改善呼吸和心血管系统功能。主要包括：步行、慢跑、太极拳、游泳、自行车。

其次，要少吃含胆固醇高的食物，如肥肉、动物油、动物内脏等。同时，可适当吃些深海鱼油。它在一定程度上能降低总胆固醇及“坏胆固醇”，维护血管弹性，降低脑卒中、心梗等风险，但需注意的是，它不能代替药物进行治疗。

再次，避免情绪波动。过度的兴奋、激动会刺激交感神经末梢和肾上腺的分泌增加，致使血压升高，心率加快、心肌耗氧量增加，容易诱发心律失常、心绞痛和心肌梗死，有的甚至造成猝死。

此外，养成定时检查、测量血压的习惯。当我们血压升高时，会加重坏胆固醇对动脉内壁损害，加速动脉硬化进程。因此，每年最好定期做一次全面检查，了解自身健康状况。

　病痛总在不知不觉中来临，每天了解一点健康资讯总有益处，我们相信最好的医生是自己，最好的治疗是预防！

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