葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒鸡爪虾煲

本来打算复刻牛蛙煲～但成功被牛蛙外貌吓到[可怜]转变成喜欢的鸡爪爪啦[调皮]上层是干锅，底下铺生蔬菜，边吃边煮最后变身一锅汤汁煲[转圈]

By迷你阳木木

用料

基围虾克鸡爪50克豆芽00克香菇5朵金针菇克玉米1根配料6月香黄豆酱勺6月香甜面酱1勺火锅料40克干小米辣10个花椒0粒姜5片蒜5瓣洋葱圈葱花适量熟白芝麻适量料汁老抽1勺生抽勺蚝油1勺芝麻油1勺

做法步骤

1、材料集合鸡爪处理:把爪子剪掉，加姜片，盐和料酒焯水10分钟，可以轻松掰骨头就信了虾处理:用剪刀去头去虾线，开背

、把豆芽铺平底锅，四周放金针菇，再放上香菇和玉米

3、热锅热油，把虾煎熟（也可以油锅炸一下）

4、煎好的虾很好吃，又鲜又嫩

5、锅里比炒菜多一点的油，下调料炒香

6、放入火锅料炒散

7、加入豆瓣酱和甜面酱

8、加入鸡爪翻炒均匀

9、加入料汁

10、加一碗半的白水，煮沸腾

11、把鸡爪铺上，虾放好，到处汤汁，撒上葱花

1、撒上熟芝麻

13、成品啦

14、近图来一张

15、放电磁炉上大火后转小火

16、先是干锅，吃着吃着就是汤锅了

小贴士

鸡爪焯水一定记得加盐，还要煮软糯来。玉米也可以提前焯水一下，后面泡一泡汤汁就可以吃。。汤汁倒入平底锅不要觉得很少，觉得没有没过菜，这些菜是空的，占地方而已

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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