羊奶的食用价值
1、不饱和脂肪酸作用大
山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
不饱和脂肪酸能有效调节血脂,维持低浓度血脂水平对保持身体健康有很大的帮助,对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用。
2、减少过敏担忧
蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
人乳中没有两种蛋白αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白,由于其他奶源与人乳之间的差异时,当其他奶源进入身体后,身体便会其认为外源蛋白。于是,对于过敏体质的人群来说,就会引发过敏反应。
3、美容养颜
羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
饮食核酸作为遗传物质活泼代谢的原料,具有极强的抗生物氧化、消除体内自由基和全面增强免疫力功能及性激素分泌的作用,因此在延缓衰老方面优势显著。
4、减缓老化、保持青春
羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩。
5、修复损伤细胞
羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
SOD具有特殊的生理活性,是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标;现已证实,由氧自由基引发的疾病多达60多种。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害,并及时修复受损细胞,复原因自由基造成的对细胞伤害。
6、新生儿首选奶制品
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,对新生婴儿很好的帮助
成人对免疫球蛋白的吸收能力是没有的,但对新生儿有很一定的效果,婴儿在未出生之前直接吸收由妈妈消化后通过胎盘传送的;但婴儿出生后,免疫系统还未完善,但免疫球蛋白会通过胞吞胞吐的形式吸收然后直接被新生儿使用。
7、更有益舒缓身心
羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会。
8、增强人体抗病力
羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
每天一杯羊奶,生活更健康!
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