豆腐吃不好,却给身体带来了痛风肾衰竭

文章来源:脑动脉硬化   发布时间:2019-1-12 13:47:56   点击数:
  

有首歌怎么唱来着,最爱吃的菜是那小葱拌豆腐。豆腐作为一道家常菜,可算是从古吃到今,尤其倍受老年人的喜爱。适当食用些豆腐,对健康很有益处。然而不论多么好的东西,都切记过犹不及哦,豆腐过量食用,也是有不少危害的!

豆腐也有坏处

1

导致肾功能衰退

正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会转化成含氮废物,由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降,要是他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,会出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。

2

导致消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,这些蛋白质会在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。

3

导致碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它可以促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。

4

引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物质。嘌呤代谢失常正是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者过量食用豆腐时很容易会引起痛风发作。

5

引起动脉硬化

豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。

豆腐不能和什么食物搭配?

酸醋:同食易损伤牙齿;

黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值;

茭白:同食易形成结石;

蜂蜜:同食易腹泻;

橘子:同食易患甲状腺肿;

羊肉:同食易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);

牛肉:同食会令人发燥上火;

竹笋:同食易生结石;

柿子:同食易形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等;

鲫鱼:同食易引起水肿;

小葱、菠菜:不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

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