保护心脑血管，从饮食抓起

心脑血管疾病在现代社会中发病率越来越高，很多让人措手不及，那心脑血管疾病有没有什么靠谱的食疗方法呢？

垦荒人健康饮食，为您的一天饮食合理搭配~

欧式燕麦粥

食材：燕麦、松子、核桃仁、腰果、青苹果、蓝莓、树莓、牛奶

做法：

1.燕麦提前一晚用冷牛奶浸泡，加一点青苹果汁。

2.第二天一早取出，燕麦已经泡胀变浓稠，取干净小碗盛出。

3.加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀，撒上腰果碎、蓝莓和树莓，最后用薄荷叶装饰。

△矮峰族蜂蜜系列

燕麦豆浆（搭配花卷）

原料：黄豆1/2量杯，燕麦1/2量杯，水

做法：

1.前一天晚上将黄豆洗干净，用水浸泡一晚，早晨起来就可以制作了，制作前要将浸泡一晚的黄豆再冲洗一遍。

2.将燕麦也稍微冲洗下，可以再放几颗枸杞，和泡好的黄豆一起放进豆浆机里，然后倒入清水，最好是矿泉水。按下按钮，就等出浆啦。

注：当然，也可以买现成的燕麦豆浆哦~

△垦荒人燕麦豆浆粉

西红柿炒鸡蛋

原料：西红柿2个，鸡蛋3个，葱少许，蒜1瓣

做法：

1.西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用。

2.鸡蛋中加入少许盐，用筷子充分打散。

3.炒锅大火烧热，加入适量植物油，待油温升高，锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液，直到所有蛋液都凝固，迅速关火，用铲子将鸡蛋铲成较大的块，盛出待用。

4.炒锅中重新倒入适量的植物油，烧热后放入葱花和蒜片爆香。

5.下入西红柿块，大火翻炒至出水变软。不要盖锅盖，一直保持大火快炒，1分钟左右即可。

6.下入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，迅速翻炒均匀即可出锅。

红烧鲢鱼

原料：鲢鱼，油、盐、葱、姜、蒜、酱油适量

做法：

1.洗干净的鲢鱼，在鱼身上划几刀。

2.姜切丝，葱切末，蒜拍一下。

3.锅内放入适量的油，放入姜丝、蒜爆香。

4.放入鲢鱼煎，煎到两面粘起来。

5.加入适量的水。

6.烧开后，加入适量的盐、酱油，滚几分钟，然后大火收汁，撒上葱末就可以出锅。

炝芹菜

原料：芹菜4根，红椒1根，大蒜1瓣，花椒7、粒，醋、盐、油、鸡精少许。

做法：

1.芹菜摘掉黄叶老叶，其余的叶子保留。将芹菜切成同等长度小条状，洗净。

2.芹菜沸水焯半分钟后，将焯水过的芹菜入冷水过凉，捞出摆放在盘中。

3.大蒜切碎，红椒切丁儿，码在芹菜上，一大勺醋均匀浇入芹菜中，加少许盐和鸡精。

4.锅内入油，油热时加入花椒，然后将热油和花椒浇入碗中。

5.搅拌均匀即可食用。

莲藕木耳汤

原料：莲藕1节，黑木耳12朵，蘑菇3个，青豆仁半杯，素高汤ml，香菇粉、麻油少许

做法：

1.莲藕去皮洗净后切片，放在加有白醋的清水里浸泡。

2.黑木耳用冷水泡开后，洗净撕小块。蘑菇切片。

3.高汤煮开后，加莲藕片，蘑菇片和黑木耳，中火煮5-6分钟。

4.加青豆仁煮开。

5.加盐和香菇粉调味，喝时淋数滴麻油。

△八号地黑木耳

山药玉米粥

原料：玉米60g，山药g，大米g，盐适量

做法：

1.将大米洗净浸泡1小时，山药去皮洗净浸泡水中，玉米掰成粒。

2.将浸泡好的大米倒入锅中，放入适量的水。

3.然后将玉米粒、山药倒入锅中。

4.压力锅盖上盖，时间调至煮粥档，最后煮熟盛出即可。

水果盘

香蕉属于高钾食品，而钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

注：但是不可多吃，不熟的香蕉会加重便秘。

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

注：但建议每天吃橘子最多3个，过量摄入维生素C时，易引起尿结石、肾结石。同时，橘子不宜跟萝卜、牛奶一起吃，胃肠、肾、肺功能弱的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

注：除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。

各位亲~~你学会了吗？