医生介绍,香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
对高脂血症的朋友;香菇含有的核酸物质和香菇素,能抑制体内的胆固醇升高,起到降低胆固醇、降血脂的作用,还可以预防动脉硬化等高脂血并发症。
对高血压患者的朋友;香菇含有的香菇嘌呤能抑制肝脏中的胆固醇的合成,减少血液中的胆固醇,改善动脉硬化并使血压降低。香菇中的维生素C具有降低胆固醇,稳定血压的作用。
2、番薯:预防动脉粥样硬化医生称,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。中医提醒的是,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。
紫薯中富含的花青素是强有力的抗氧化剂,而抗氧化剂对于保护血管有着很重大的作用。
但是高温会破坏食物中的花青素,所以富含花青素的食物能生吃的尽量生吃,比如蓝莓、草莓;而对于不能生吃的食物就必须要控制好烹调的温度和时间。
紫薯的做法:蒸着吃。这是防止花青素流失过多一个较好的烹饪方法。
3、黄瓜:清热解渴利尿黄瓜含钾、镁等矿物质高,水分含量充足,含有众多对人体健康有益的活性成分,具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为,黄瓜味甘,性凉、苦,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
4、茄子:提高微血管弹性 茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。5、山楂:促进胆固醇排泄 山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过多久食,好在饭后食用。:健康养生常识:张莉莉
咱河南人的健康管家
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