食补深秋吃南瓜防动脉硬化别和6种食物

南瓜是秋季不可代替的养生保健食材之一，而且吃法也有很多。不过，想要提醒大家是有些食物是不能和南瓜一起吃的，否则就会直接影响到我们的健康。接下来，具体来看看南瓜的食用禁忌吧。

南瓜含有大量的果胶，占果肉干物质的7%-17%，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、贡和放射性元素，起到了解毒的作用。

南瓜所含果胶可以粘结胆固醇，防止动脉硬化。

南瓜所含的果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶物质，提高胃内容物的粘稠度，可延缓肠道对糖的吸收，因此可以降低人体血液中的血糖。最重要的是，南瓜中含有的环丙基氨酸可以促进胰岛素的正常分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可以激活葡萄糖酶，加快葡萄糖在人体内的转化，从而降低血糖浓度。南瓜中所含的微量元素钴，能增加体内胰岛素释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常。对降低血糖更是有明显的作用。三价铬可提高胰岛素活性，改善糖耐量，降低血糖的含量，锌是胰岛素分子组成成分之一，能促进人体胰岛素的正常分泌。

南瓜不可加羊肉一起煮食

同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜不可加菠菜一起吃

会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜不可加红薯一起吃

若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜不可加带鱼配搭吃

带鱼与南瓜同食会对身体不利。

南瓜不可加红枣同吃

二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

在吃南瓜时别同时吃以上几种食物哦。

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