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「申命记」
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材料:全麦面粉g、有机中筋面粉g、天然酵母粉5g、南瓜子10g、葵瓜子10g、枸杞15g、葡萄干30g、红糖50g
制作方法:
1.红糖加温水cc先拌匀后,再加入酵母粉,发酵至起泡(约10分钟)。
2.全麦面粉与中筋面粉混合后,再加入已发酵的酵母粉水,和匀成面糰。
3.将湿布覆盖在面糰上静置2小时,或直接置入电锅保温(发酵)30分钟。
4.取出面糰加入南瓜子、葵瓜子、枸杞、葡萄干,再次揉匀成条状,切成适量大小,放置20分钟。
5.蒸锅加水煮滚后关火,把切好面糰入蒸锅,进行保温醒面5~10分钟,再开大火蒸20分钟即可。
功效:
便秘、动脉硬化、痔疮等。
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编辑丨小申
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