动脉硬化吃甚么食疗好？选对食品，血管更“

动脉硬化吃甚么食疗好？选对食品，血管更“

随着我国人口的不断老龄化，很多老年人，尤其是糖尿病患者，很容易致使早期动脉硬化。那末动脉硬化吃甚么食疗好？

--首乌丹参蜂蜜饮--

取何首乌15克，丹参15克，蜂蜜15~30克。先将何首乌、丹参加水煎汤，去渣后调入蜂蜜，日服1剂。具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效，适用于动脉硬化、高血压、早期动脉硬化等病症具肝肾阴虚或兼脉络瘀滞者。

--红薯蜜羹--

取红薯克，蜂蜜30克，糖桂花少量，先将红薯洗净，切成小厚片，倒入锅中，加水克，煮约30分钟，再加入蜂蜜和糖桂花，离火，当早饭或点心食用，日服2次，每次1碗。具有补中、和血脉、宽肠通便的功效，适用于早期动脉硬化症等。

--海参冰糖羹--

取海参20~30克，冰糖适当。先将海参用清水泡发，洗净后放锅中，加水适当，先用武火烧沸，再用文火炖烂，加入冰糖稍煮，日服1次。具有补肾益精血、滋阴润燥的功效，适用于由肾阴虚而至的头晕、腰酸、咽干、心烦、早期动脉硬化、高血压等。

选对食品，血管更“年轻”血管阻塞通常是指由年龄、饮食因素，在血流缓慢、血液成份改变或血液粘度增加等情况下构成血栓，致使血管闭塞。很多人认为，只有到老了的时候才会操心我们的血管，却不知，一般从30岁以后就开始出现血管斑块。因此，管理血管健康要趁早，可从以下方面入手。含鱼油多的食品例如各种鱼，富含赖氨酸、蛋氨酸、脯氨酸，有改良血管弹性、增进钠盐排泄的作用；富含不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改良纤溶的效果。

富含精氨酸的食品例如山药、银杏、豆腐皮、芝麻、葵花籽、泥鳅、海参等，有调理血管张力、抑制血小板聚集、减少血管损伤的作用。

富含叶酸多的食品例如菠菜、龙须菜、苋菜、芦笋及苹果、柑桔等，缺少叶酸和维生素B6、B12，会致使血半胱氨酸水平升高，进而损伤血管内皮、增进粥样斑块构成，大量研究发现补充叶酸对下降冠心病和中风的发病率有重要作用。

含天然抗凝与降脂的食品例如大蒜、洋葱、茼蒿、香菇、草莓、菠萝、番茄、葡萄、胡萝卜、山查、紫菜、海带、核桃等。