用营养改变国人亚健康状态!
金健康营养自助工程提示广大患者,尽早检查、尽早医治、公道医治。
金健康调理人体营养均衡,激起人体自愈功能,自动医治疾病。如何有效的修复自愈力?这里就要触及到了人体所需的营养,人体营养不平衡人体就很难自动调出人体自愈功能或影响自愈效果,让身体在需要自愈的时机自动激活自愈功能,就要在平时为人体提供均衡的营养动力,人体是由60多种元素所组成,根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微不足道,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。虽然每一种元素含量不多,但缺少了就会从身体的各种症状表现出来。
古往今来,探索生命之谜,保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好欲望。目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一,总量之和还不足人体体重的千分之一,故取名为微量元素。微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物资的核心成分,对人体的正常代谢和健康起侧重要作用。现代医学证明,人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。因此微量元素被誉为是量微功奇的元素。
近年来,微量元素与人体健康的关系愈来愈引发人们的重视,含有某些微量元素的食品也应运而生。所谓微量元素是针对大量元素而言的。人体内的大量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约4%,另外,微量元素约占1%。在生命必须的元素中,金属元素共有14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于0.01%的元素,称为常量元素,低于此值的元素,称为微量元素。人体若缺少某种主要元素,会引发人体性能失调,但这种情况很少产生,一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命进程中的作用不可低估。没有这些必须的微量元素,酶的活性就会下降或完全丧失,激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会产生障碍,人类生命进程就难以继续进行
微量元素在人体细胞内的新陈代谢进程中起着十分重要的作用,一些微量元素在人体中成为某些酶、激素和维生素等的活性中心组成部分,部份微量元素还与癌症、心血管病、瘫痪、生育等息息相关,缺少必须的微量元素,将会引发生理功能及组织结构异常,从而产生各种病变及疾病,使人体健康状况下落或寿命缩短。
微量元素简介
1.碘
碘在人体内的含量约为25mg,其中一半散布在甲状腺内。甲状腺的作用是合成、分泌出一种甲状腺激素,它是增进人体生长发育和新陈代谢的重要激素,特别是对脑细胞的发育起决定作用。因此碘有“智力元素”之誉称。缺碘对人体会造成具大伤害,特别是对儿童、婴儿和孕妇。如果婴幼儿时期严重缺碘,其骨骼生长和大脑的发育将会遭到严重影响,患呆小症,表现为身材矮小、行动缓慢、食欲不振、智力低下。另外,近年来医学研究表明,人体缺碘还能引发乳腺癌、卵巢癌、子宫癌及甲状腺癌等。防治碘缺少症最方便又经济的方法是食盐加碘,同时可常常食用含碘丰富的海产品如海虾、带鱼、海带、紫菜等。
2.铁
一般成年人体内含铁约3~5g,相当于一枚小铁钉的重量,主要存在血液当中。这些铁主要是以络离子的情势存在,可与血红素、蛋白质等构成血红蛋白和肌红蛋白,起到运输和储存氧的作用。当人体缺铁时会影响血红蛋白和肌红蛋白的构成,从而使血液中的红细胞数量或血红蛋白含量下降,影响载氧量,引发全部肌体的生理紊乱,这就是贫血。据世界卫生组织调查,缺铁性贫血是世界通病,婴幼儿贫血的本源在于缺铁。许多儿童呈“豆芽菜”体型,缺铁也是一个重要缘由。避免人体缺铁最方便的方法是通过饮食调理,多食用含铁质较多的动物肝脏和其它内脏,其次是瘦肉、蛋黄。在一些蔬菜和水果中也含有较多的铁质。另外使用铁锅炒菜也能补充人体铁质。在酸性条件下人体肠胃有利于铁的吸收,因此在食品中含有带酸性的维生素C有利于铁的吸收和利用。
3.锌
锌是一种与生命攸关的元素,它在生命活动进程中起着转换物资和交换能量的“生命齿轮”作用。它是构成多种蛋白质所必须的。眼球的视觉部位含锌量高达4%,可见它具有某种特殊功能。锌普遍存在于食品中,只要不偏食,人体一般不会缺锌。
4.硒
硒是人体必须的微量元素之一,与人类健康息息相关。在人体内硒在心脏中的含量最高,它对心肌起到保护作用。如果人体缺少硒,机体细胞就会缺少自我保护功能,所以全身的组织、脏器功能缺少。在心脑血管方面表现尤其突出:脑内动脉硬化加重,脑血栓、脑栓塞的产生也会增多,而且脑动脉硬化及脑血栓、脑栓塞通常医治效果不好;在肝脏的急、慢性炎症期,由于硒的缺少,肝脏也会缺少自我保护功能;在消化系统方面,由于缺硒,可出现消化性溃疡、缘由不明的乳糜样腹泻。同时,缺硒后全身免疫系统的免疫功能低下,抗感染能力下落,乃至可以致使癌症的产生。食品中海味、小麦、大米、大蒜、芥菜及肉类中含硒量较高。所以身体健康正常的人每天通过公道调理膳食,一般可以满足身体对硒的需要。
5.铬
在由胰岛素参与的糖或脂肪的代谢进程中,铬是必不可少的一种元素,也是保持正常胆固醇所必须的元素。
微量元素的失衡与缺少的临床表现
微时元素在人体内应保持适当,以保持体内新陈代谢的平衡,不足或过量都是有害的。许多疑难杂症和区域性的地方病,极可能都与体内元素失去平衡有关。微量元素的失衡与两个因素有关:一个是环境;例如,克山病就是产生在我国黑龙江克山地区的一种缺硒的疾病,是一种死亡率很高的心脏病,而我国湖北恩施等地的水、土中硒含量较高,那里的癌症发病率就明显低于其它地区。又如曾在我国贵州地区流行的“鬼剃头”的怪病,就是由于当地土壤中含过量的铊元素引发的;在我国西南山区,解放前由于缺少海盐,缺少碘质而引发甲状腺肿大的疾病,俗称“大脖子”病;还有些地区因缺氟而影响牙齿质量造成蛀牙病。而芬兰某些地区缺锰,可能是那里肝癌发病率高的缘由。微量元素失衡的另一个因素是环境污染。据测算,在十年左右时间内,地球大气中已进入了万吨铅,万吨锌,58.5万吨铜,7.4万吨镉和4.5万吨镍,至于进入水和土壤中的各种有毒元素更是不计其数。这些元素或直接参与残害人类,如镉,不但使人体骨骼变形、折裂,而且还会引发肺、肾疾患,或破坏微量元素在地壳表面的构成,从而给人类带来灾害。
因此,人们越来越多地认为,人类的生存和发展绝对离不开这些必要的微量元素的吸收、传输、散布和利用。在人体内,微量元素的含量虽然远不如糖、脂肪和蛋白质那样多,但是它们的作用却一点也不亚于糖、脂肪和蛋白质。
我国医学家很早就在注意到人体健康与微量元素的关系。早在两千年前的《神农本草经》上,就记载了41种金属及矿石与疾病和健康的关系。到了明代李时珍的《本草纲目》则发展到种,并对各种金属和矿石的性质及其与疾病和健康的关系,作了深入论述,我国科研人员继承和发展了古代医学科学,为微量元素与健康的研究开辟了新路。我们坚信,对人体健康与微量元素关系的研究,势必为人体健康与长寿作出新贡献!
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