小孩爱吃的大量食品含有它，伤心损脑，还影

口中的坏东西反式脂肪酸

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我们常吃的食品里，有很多都含有一种坏东西↓

它的主要来源是部份氢化处理的植物油。由于能增加食品酥脆口感、易于长时间保存等优点，因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

一口反式脂肪酸等于七口油！

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反式脂肪酸增肥力度最高。

换句容易懂的话来讲：就是吃反式脂肪酸让人增肥的效果特别强，吃1口反式脂肪酸，就等于吃7口普通油脂，或吃4口肥肉。

反式脂肪酸有何危害？

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1引发心血管疾病反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂蛋白胆固醇)，LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的首恶。

2伤害记忆力美国心脏协会通过对名年龄在45岁以下的健康男性的调查发现，大量摄取反式脂肪酸的受试者，在单词记忆测试方面成绩最差。

3引发糖尿病过量摄取反式脂肪酸致使的肥胖，主要集中在“腹部”，内脏脂肪会增加很快，这会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。

4影响生育反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，中断精子在身体内的生成。它还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。

反式脂肪酸藏在哪些食品里

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平常食品中，这些较易隐藏着反式脂肪酸：

油炸食品：炸鸡、炸薯条、油豆包、油豆腐、油条、盐酥鸡、甜甜圈等。酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用这类油品制成的派类或酥皮点心食品。饼馅油、涂抹油、色拉酱。烘焙用油制品：小西点、松饼、部份烘烤面包。薯片、经油炸处理的方便面或糖果类。奶精、奶精粉。来源：健康时报

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