高血脂一定要重视的几种常见食物

血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高，可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

研究人员发现,每天吃克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质。菜花含类黄酮较多,而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

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