小小冰糖作用大,做的美食离不开它,让人直

小小冰糖作用大，做的美食离不开它，让人直流口水

冰糖，在中医角度来讲好处多多啊！比如说，它可以去火，润肺，止咳化痰···它可以用来泡药酒，炖补品不可或缺的配料。

其实，冰糖单单对于喜欢甜食的人来说真的是无法抗拒的。首先它是老少皆宜，当我们干咳或者嗓子干痒的时候，服用适量的冰糖对症状会有一定的缓解。我们其实也可以用冰糖来调配一些饮料，比如红茶，咖啡等食物，可以使食物带来不一样的口感。冰糖带有的甜味是那种清爽不腻的味道，而且营养价值也非常的高，所以说适量的食用是非常好的。

冰糖其实有的人也不宜食用，糖尿病跟高血糖的患者是不可食用的，儿童也要适量的少食用，而且患有高血压冠心病以及孕妇，还有动脉硬化的人，也不可过量的食用。

你有没有发现用冰糖做出来的美食味道非常的美味，而且非常的受欢迎，我来教给大家几道用冰糖做出来的美食。

1.冰糖葫芦，这是一种我们大家都知道的美食，但是却有大部分的人都不会做，其实冰糖葫芦的做法非常的简单，我教给大家，我们可以在家里做自己做的比较的干净卫生，而且可以放心食用。

食材：山楂，冰糖，竹签。①把山楂洗净，把山楂的蒂去掉，晾干。②把山楂串到竹签上。③大冰糖跟水一起倒入锅中煮，等到水开后我们要搅拌至冰糖完全融化。④等到把冰糖熬制的有浓稠状，用筷子试一下有没有拉丝，再用筷子蘸一些糖迅速的浸入冷水中，立即凝固咬上去清脆而且不粘牙的时候就熬好了。⑤我们再将串好的山楂，放在熬好的热糖上，轻轻的转动使山楂裹上薄薄的一层糖。⑥把做好的山楂放在刷了油的平面上冷却五分钟，等到糖完全凝固就可以吃了。

2.香辣酱猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，相信大家都知道胶原蛋白的作用，可以防止皮肤出现褶皱，延缓皮肤的衰老。它可以增强细胞的新陈代谢，常吃猪蹄让岁月在你脸上根本看不见。

食材：猪蹄、辣豆瓣酱、蒜瓣、姜片、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、黄酒。①先把猪蹄放入新烧开水的锅中焯一遍水，然后洗净控干水分。②把冰糖加水，倒入锅中，把冰糖熬成琥珀色。③把猪蹄倒入锅中，然后放入姜片蒜瓣然后再倒入香料，再倒入料酒跟生抽爆炒。④锅中倒入一小碗清水，然后在放上两勺的辣豆瓣酱，然后翻炒一下，盖上锅盖，等到沸腾的时候，就把火关掉。⑤然后把锅里的食物全部倒入高压锅，倒水将水没过食物就可以，炖30分钟。⑥30分钟后就可以放气出锅了。

这两道菜是不是非常的简单呢？而且吃起来也非常的美味，赶快动手做起来吧。