回顾天然降糖食物被发现,是苦瓜的25

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糖尿病是一种代谢障碍的疾病，最常见的特征就是血糖升高。分为I型糖尿病及II型糖尿病，随着生活水平的提高及越来越多的不良习惯，我国患糖尿病的人数日益增加，其中II型糖尿病占糖尿病发生率的95%。糖尿病最常见的症状就是三多一少，即多饮，多食、多尿、体重下降，但是有一半以上的人群这类症状并不明显。因此糖尿病又被称为“沉默的杀手。”

长时间不引人注意的高血糖会慢慢的损害全身各组织，使得所有的脏器受到严重的影响，如发生视网膜病变会导致视力下降，甚至失明。还可以引起大血管病变，导致动脉硬化，发生脑梗、心梗等心血管事件。

长期高血糖还会加重肾脏代谢的负担，引起肾小球动静脉硬化，导致肾小球滤过率下降，久而久之，引起肾衰，甚至尿毒症，终生透析！糖尿病肾病患者也是我国肾病患者的主要人群。

来自湖南40岁的谢亮就是糖尿病肾病的受害之一。年谢亮发现自己偶尔会头晕，早上起床是眼睛睁不开，当时生意比较忙，谢亮以为是自己太累了，就没有放在心上。但是一段时间之后，谢亮发现自己的头晕发作频繁，且因为工作长时间久站，脚踝以下出现水肿，一按一个坑，皮肤久久不回弹。因为肾脏的作用是排出身体多余的水分及代谢废物，身体发生水肿，于是谢亮认为自己的是肾脏出了问题，医院就诊。

报告出来的很快，谢亮看到报告时却傻眼，他的肌酐竟高达mmol/l，处于肾脏失代偿期。他赶紧拿着报告去找医生，问道：“医生，我的肌酐这么高，我的肾脏是出了很大的问题？现在该怎么办呀？”医生却没有立即回答他的问题，指着报告上的血糖值问道：“你有糖尿病你知道？”

对于这个问题，谢亮一时有点懵。医生继续说道：“你的血糖值是16.8,，远远超出正常范围，并且尿糖为++++。”见谢亮一脸不明白，接着便问他平时喝水多不多，小便怎么样，谢亮回复到因为自己平时喝水喝的多，因此小便次数多也觉得很正常。

医生叹息道：“身体这是在给你提示呀，血糖过高导致导致尿里的葡萄糖含量高，引起肾脏渗透性利尿，就是多尿，水分排出过多就会口渴，导致喝水多。”再加上谢亮并不知道自己有糖尿病，长期的高血糖一直没有控制，才导致如今的糖尿病肾病。

医生告诉谢亮，再不控制高血糖，肾功能还会进一步下降，变成肾衰，甚至到尿毒症期。之后建议谢亮使用胰岛素降糖，并针对肾功能下降的情况，使用护肾药物保护残存的肾单位，经过一段时间的治疗，谢亮的血糖渐渐稳定，终于可以出院。

出院前医生叮嘱谢亮，除了要控制血糖，平时也不能吃高蛋白的食物，特别豆类。谢亮牢牢记在心里，医院后，就买了一个血糖仪检测自己的血糖，开始了解自己的饮食注意事项，既不能吃升糖高的食物，还要少吃高蛋白的食物，谢亮打算在网上查找资料，还真让他找了一种“天然胰岛素”，那就苦瓜！

一是因为苦瓜中含有苦瓜皂甙，这种物质类似于胰岛素的作用，可以降低体内血糖的水平，堪称植物天然胰岛素，还可以促进部分受损的胰腺细胞恢复。此外苦瓜本身的热量比较低，含糖量在4%以下，蛋白质含量低，还含有丰富的维生素C及膳食纤维，非常适合糖尿病人吃。

看到苦瓜的好处那么多，谢亮当即就出发菜市场买了一些苦瓜，不仅清炒苦瓜，有还会榨苦瓜汁喝，餐后两小时一到，谢亮立即给自己扎手指测血糖，发现血糖还是8.5mmol/l,随即有些失望。之后有觉得自己实在是太贪心了，毕竟有时胰岛素也不能控制好血糖，单吃一次苦瓜就让血糖下降，自己是有点痴心妄想了，打算长久吃苦瓜再看看效果。

之后谢亮经常换着花样给自己做苦瓜吃，有清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等等。时间一长，谢亮也发现自己的血糖越来越稳定，现在的餐后血糖稳定在6.9左右，处于正常值。令谢亮更加惊喜的是，因为血糖控制的好，他的肾功能也没有继续下降。连医生都夸他做的非常不错，大大延缓了发展到肾衰的时间。

谢亮开心的在病友群分享自己成功控糖的方法，希望能够给和他一样饱受血糖折磨的人一些帮助。消息发出去以后，群里瞬间沸腾，病友纷纷冒泡发出自己的看法。有的人表示想要去试一试，因为血糖控制不好，糖尿病足一直没好，感谢谢亮的分享。也有声音一些在质疑谢亮，但还有却说，苦瓜还不是最好的降糖食物，有那么一种食物的降糖效果是苦瓜的25倍，如果坚持吃一个月，血糖降到4.6都不是问题。