北京大爷盲目听信吃什么补什么结果却引

家住北京怀柔的张大爷最近一段时间感觉记忆力大不如从前，前几天家里的小孙子闹着要吃葡萄，然后张大爷就急匆匆的去水果市场买了两斤桃子回来了，小孙子一看可就不干了，抱着张大爷的大腿哭的昏天黑地，张大妈看在眼里急在心里，人家不都说“吃什么补什么”吗？于是张大妈就开始每天变着花样的给张大爷做猪脑吃，像什么炖猪脑、清蒸猪脑髓、猪脑炒鸡蛋，张大爷倒是有了口福，整天吃的不亦乐乎，可是突然有一天张大爷感觉胸闷、头痛、四肢凉麻，医院检查以后才知道得了动脉硬化，医生在得知张大爷大量食用猪脑后告诉张大爷，猪脑含有大量胆固醇，比各种肉、禽食物高许多，因此中老年人用猪脑补脑应尽量少吃，高胆固醇、高血压患者不宜吃猪脑。

　　以脑补脑，老人勿食!猪脑属于高胆固醇食物，而老年人常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题，过多食用高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等疾病。

　　“补脑”只是一种通俗的说法。“补脑”食物不一定是要“以形补形”。其实，在我们日常饮食中，可补脑的食物很多。从营养学的角度看，有些营养素如蛋白质、碳水化合物、磷脂、B族维生素和铁、锌等矿物质对维持大脑良好的工作状态的确是非常重要的。因此，老年人在平衡膳食的基础上，适当多选择富含上述营养素的食物来补脑，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾类、粗杂粮、豆类和坚果(核桃、杏仁、花生、榛子等)。