吃什么食物，可以软化血管，缓解动脉硬化呢

　　动脉硬化近年呈年轻化的趋势，该病也是老年人死亡的主要原因之一。所以，预防动脉硬化，应该从年轻开始，而饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。那么动脉硬化吃什么食物好？

　　1、动脉硬化患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等。

　　2、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，促使小动脉硬化过程加快。

　　3、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

　　4、忌长期食用高胆固醇食物。动脉硬化患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物（如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等）。

　　5、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。

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