天麻的功效:
1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。
内风引起头痛的三种类型:
一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;
二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;
能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;
能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。
天麻药用法:天麻生用祛风止痛,多用于头痛、痹症;
天麻炒用镇静定惊力强,多用于眩晕、抽搐等症。
内服:煎汤,3-10克;
研末吞服,每次1-1.5克。
天麻食用法:天麻鱼头汤:
配料:胖头鱼头1个,天麻3-6克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:天麻加清水,放碗中,上笼先蒸20分钟备用。鱼头洗净,剖成两半、葱、姜放入炒锅,清水炖至五、六成熟时,加盐、味精调味。炖至鱼熟时,加入蒸好的天麻及药汁调味后即可食用。
功效:天麻平肝熄风、祛风定惊。鱼头含有多种人体必需氨基酸和有益健康的多不饱和脂肪酸,二者搭配,对高脂血症、心脑血管疾病有调理作用。
注意:天麻的一次食用量不应过大,因其有一定的肾毒性,肾功能减退的病人不宜食用。
天麻猪脑汤:
配料:天麻10克,猪脑1个。
做法:天麻打成细粉,与猪脑文火炖1小时后,调味即可。
功效:滋补精髓,健脑安神,平肝熄风,通络止痛。适用于精髓不足,肝阳、肝风所致的眩晕头痛、失眠多梦、肢体麻木、手足震颤及偏头痛等。
天麻乌鸡汤:
配料:天麻12克,乌鸡克。
做法:天麻用温水泡24小时,泡软后切片,乌鸡切块,入开水氽透后放入锅内,加入天麻,按常法炖汤即可。
功效:滋阴补气,益神;适用于病后体弱、头晕目眩、视物不清,手足麻木无力等。
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